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截至2023年4月27日收盘，紫燕食品(603057)报收于27.72元，上涨2.63%，换手率3.99%，成交量1.68万手，成交额4627.9万元。

4月27日的资金流向数据方面，主力资金净流出151.21万元，占总成交额3.27%，游资资金净流出304.65万元，占总成交额6.58%，散户资金净流入455.86万元，占总成交额9.85%。